Паровые гречаники

Ингредиенты:

Куриный фарш - 600 г;

Лук репчатый - 0,5 шт;

Чеснок - 1 зубчик;

Молотая паприка - 1 ч.л.;

Эстрагон - 1 ч.л.;

Мускатный орех - 0,5 ч.л.;

Овсяные хлопья - 2 ст.л.;

Гречневая крупа - 100 г;

Соль - по вкусу;

Смесь перцев - щепотка.

Калорийность: 294 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Гречневая каша - полезное, вкусное, диетическое блюдо. Я предлагаю приготовить гречневую кашу на пару. Получается вкусно и быстро. На гарнир можно подать овощи, овощной салат, картофельное пюре...

Для приготовления нам понадобятся: соль, паприка, смесь перцев, мускатный орех, эстрагон, чеснок, лук, гречневая крупа (количество отварной крупы уже указано), куриный фарш, овсяные хлопья.

Если у вас есть готовый мясной фарш - отлично. А если нет, мы приготовим его сами. Куриную грудку просто пропускаем через мясорубку, и фарш готов :). Добавьте в фарш мелко нарезанный лук, чеснок, мускатный орех, эстрагон, паприку и овсяные хлопья. Все хорошо перемешайте.

Варим гречневую крупу до готовности. Добавьте к фаршу. Посолите, поперчите и все хорошо перемешайте.

Формируем гречневую кашу из мясного фарша. Оно может быть в любой форме: у меня оно в виде котлет. Мы кладем их в чашу пароварки. Готовьте в течение 20-25 минут.

Из этого количества фарша у меня получилось 12 гречневых крупинок.

Паровая гречневая каша готова. Подавайте теплым.

Приятного аппетита!