Парфе с хурмой

Ингредиенты:

Хурма - 400 г

Йогурт - 250 г

Овсяные хлопья - 75 г

Орехи - 60 г

Специи - по вкусу

Сливочное масло (мягкое) - 35 г

Сушеная вишня - 20 г

Мед (жидкий) - 1 ст.л.

Калорийность: 166 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Парфе с хурмой - роскошный десерт, приготовление которого не займет много времени. Результат восхитительный: получается вкусно и красиво! Процесс может занять считанные минуты, если у вас уже есть готовая мюсли, домашняя или купленная в магазине.

Овсяные хлопья нужно принимать быстро. Хурма - сладкая, не терпкая, плотность не важна.

Орехи можно использовать любые. Лучше брать жидкий мед, так его легче смешать с маслом.

Сливочное масло и йогурт должны быть качественными, свежими, натуральными! Возьмите любой йогурт, который вам нравится, но он должен быть густым. Пить йогурт здесь будет не так хорошо.

Вместо сушеной вишни можно взять любые другие сушеные и вяленые ягоды, фрукты, цукаты.

В миске смешайте овсяные хлопья, измельченные орехи и специи. У меня есть готовая смесь специй (мельница). Можно добавить молотый имбирь, кардамон, корицу.

Смешайте размягченное сливочное масло с медом и перемешайте.

Добавьте сливочное масло и мед в овсяные хлопья с чокнутые. Руками разотрите все вместе, пока не получится максимально однородная масса. Застелите противень пергаментной бумагой, выложите овсяные хлопья с маслом ровным слоем и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку.

Не уходи далеко. Мюсли быстро начнут подрумяниваться. Периодически помешивайте хлопья, избегая пригорания. Достаньте мюсли из духовки, добавьте сушеную вишню (я разрезаю каждую вишню на половинки). Смешайте это. Готовую мюсли остудите.

Положите в чашки 1-2 столовые ложки охлажденной мюсли. Далее - слой йогурта. Хурму вымыть, лучше снять кожицу, а мякоть нарезать небольшими кусочками. У меня очень мягкая хурма, получилась как пюре с маленькими плотными кусочками.

Повторите слои еще раз. Верх десерта можно украсить небольшим количеством гранолы, можно полить медом.

Готовое парфе с хурмой подавайте сразу после приготовления.