Молодой картофель, запеченный в рукаве в духовке

Ингредиенты:

Молодой картофель - 1,2 кг

Чеснок - 4 зубчика

Укроп - 1 пучок

Оливковое масло - 4 ст.л.

Соль - 1 ч.л..

Перец - по вкусу

Калорийность: 87 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Приготовление пищи способ приготовления:

Я предлагаю запекать молодой картофель в духовке в рукаве. Такой картофель - отличный гарнир как для повседневной жизни, так и для праздничного стола. Картофель среднего размера больше всего подходит для запекания, но если у вас получится достаточно крупная картофелина, нужно наколоть ее вилкой в нескольких местах. Картофель такой ароматный, что невозможно устоять!

Чтобы приготовить молодой картофель в рукаве в духовке, необходимо подготовить продукты из списка.

Укроп вымыть и обсушить, затем мелко нарезать. Измельчите чеснок ножом или пропустите его через пресс.

В глубокую миску налейте оливковое масло, добавьте к нему укроп и чеснок. Отложите немного укропа для готового блюда. Посолите и поперчите заправку, все хорошо перемешайте.

Картофель тщательно вымойте щеткой, чистить не нужно. Поскольку у меня картофель среднего размера, достаточно проткнуть его вилкой с двух противоположных сторон, для лучшего проникновения чесночной заправки.

Тщательно перемешайте картофель с заправкой, чтобы он был покрыт со всех сторон.

Закрепите рукав зажимом с одной стороны, выложите в него весь картофель вместе с соусом. Затем закрепите с помощью зажима с другой стороны.

Переложите рукав на противень. Иногда советуют сделать пару проколов в рукаве, чтобы выпустить пар, но я делаю это только в самом конце приготовления.

Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте картофель в течение 40-50 минут. Через 40 минут проверьте готовность картофеля, аккуратно проткнув его зубочисткой через пакет. Если картофель готов, выключите духовку и оставьте картофель там еще на 10 минут.

Очень осторожно откройте рукав, чтобы не обжечься паром, и переложите картофель на блюдо. Посыпьте молодой картофель, запеченный в рукаве в духовке, укропом, который мы оставили перед запеканием. Подавайте к столу вкусный молодой картофель.

Приятного аппетита!