Мясо с грибами и картошкой в духовке
Ингредиенты:
Свинина - 250 г
Шампиньоны - 200 г
Картофель - 320 г
Подсолнечное масло - 5 ст.л.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Розмарин - 1 веточка
Твердый сыр - 100 г
Калорийность: 218 кКал
Общее время приготовления время: 1 ч. 20 мин.
Способ приготовления:
Наверное, для многих из нас мясо с грибами и картофелем в духовке - самое вкусное и сытное второе блюдо для домашнего обеда или ужина. Каждая хозяйка готовит это блюдо со своими секретами. Я предлагаю, как по мне, самый простой способ приготовить аппетитный обед или ужин.
Чтобы приготовить свинину с шампиньонами и картофелем в духовке, возьмите следующие ингредиенты.
Давайте начнем с картофеля. Тщательно промойте в проточной воде, очистите от кожуры. Снова промойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте произвольными средними кусочками. Добавьте немного соли и перца. Разогрейте подсолнечное масло в сковороде. Обжарьте кусочки картофеля до золотистого цвета.
Свинину, обычно я использую мякоть, промыть и обсушить. Нарежьте средними кусочками. Обжариваем на том же подсолнечном масле до золотистого цвета. Затем добавьте в миску с картофелем.
Шампиньоны промойте. Если хотите, снимите кожицу. Разрезать на 4 части. Обжаривайте на среднем огне 5-8 минут.
Добавьте к остальным ингредиентам. Смешайте это. Приправьте солью и молотым перцем.
Выложите его в глубокую форму. Добавьте веточку розмарина. Посыпать кусочками твердого сыра. Отправьте его в духовку на 30-50 минут. Выпекать при температуре 180-190 градусов.
Мясо с грибами и картофелем в духовке готово. Подавайте немедленно.
Приятного аппетита!