Мясной хлеб с грибами

Ингредиенты:

Смешанный мясной фарш (свинина+говядина) - 1 кг

Яйцо (крупное) - 1 шт.

Панировочные сухари (овсяные хлопья) - 30 г

Лук репчатый - 150 г

Грибы (мои лесные) - 250-300 г

Чеснок - 2 зубчика

Растительное масло - 2-3 ст.л.

Калорийность: 229 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Мясной хлеб - вкусное и сытное блюдо, которое подойдет не только для обычного обеда или ужина, но и для праздничного стол. Мясной хлеб готовится из простых продуктов, и в результате получается аппетитное, сочное блюдо.

Для приготовления можно использовать любой мясной фарш, но все же мясной хлеб получается вкуснее из смеси свинины и говядины. Для разнообразия в мясной фарш можно добавить любые продукты на свой вкус: грибы, сыр, помидоры, сельдерей... Мясной хлеб можно подавать как горячее блюдо или как холодную закуску.

Я предлагаю приготовить мясной хлеб с грибами. Процесс приготовления прост и не занимает много времени. Может, начнем готовить?

Мы подготовим продукты в соответствии со списком.

Налейте в сковороду масло, разогрейте его. Выложите лук, нарезанный мелкими кубиками, и обжаривайте на средне-сильном огне 2-3 минуты. Не забывайте помешивать.

Грибы (у меня замороженные лесные грибы) заранее размораживаем, нарезаем небольшими кусочками и добавляем в сковороду. Продолжаем жарить еще 3-4 минуты, периодически помешивая.

Выложите фарш в емкость, добавьте охлажденные грибы с луком, панировочные сухари, толченый чеснок, яйцо и соль.

Тщательно перемешайте, а затем немного взбейте фарш, чтобы уплотнить его структуру.

Застелите противень фольгой, выложите приготовленный фарш и сформируйте продолговатый батон. Выпекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке до готовности, около 40 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Вынимаем противень с мясным хлебом из духовки и даем ему немного остыть.

Сытный и вкусный мясной хлеб с грибами готов, нарежьте его и подавайте к столу. Приятного аппетита!