Макароны с индейкой и грибами

Ингредиенты:

Макароны - 200 г

Филе индейки - 300 г

Шампиньоны - 300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Оливковое масло - 2 ст.л.

Белое сухое вино - 125 мл

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Калорийность: 127 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить пасту с индейкой и грибами, вам необходимо подготовить следующие ингредиенты.

Филе индейки вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.

Разогрейте 2 столовые ложки масла в сковороде. добавьте оливковое масло, мелко нарезанный лук и обжаривайте в течение нескольких минут до мягкости.

Добавьте филе индейки и готовьте 3-4 минуты.

Влейте белое сухое вино и готовьте, пока алкоголь не испарится.

Добавьте нарезанные шампиньоны, увеличьте огонь и готовьте, пока жидкость не испарится. Посолите и поперчите по вкусу.

В это время отварите макароны в большом количестве соленой воды, согласно инструкции на упаковке, до состояния "аль денте". Выложите макароны на сковороду, хорошо перемешайте с индейкой и грибами, уменьшите огонь до минимума и прогревайте в течение 1 минуты. Посолите по вкусу.

Паста с индейкой и грибами готова. Подавайте сразу, посыпав пармезаном. Приятного аппетита!