Макароны по-флотски с говяжьим фаршем

Ингредиенты:

Говядина (мякоть) - 350 г

Макароны - 150 г

Вода - 400 мл

Лук репчатый - 1 шт.

Растительное масло - 1,5 ст. л..л.

Соль - 0,25 ч.л.

Черный молотый перец - 1 щепотка

Калорийность: 134 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте необходимые ингредиенты для пасты по-флотски с говяжьим фаршем.

Залейте макароны горячей водой и добавьте 3-4 щепотки соли. Отварите их в соответствии с инструкцией на упаковке. Мякоть говядины промыть в воде, нарезать небольшими кусочками, удалив пленки, и измельчить либо на мясорубке, либо в чаше измельчителя, блендера.

Лук очистите и промойте в воде. Половину лука натрите на терке с мелкими ячейками прямо в емкость с фаршем, посолите и поперчите фарш. Можно не натирать лук, если у вас есть семья, которая спокойно его ест!))))) Я должен это скрыть.

Оставшуюся половину лука нарежьте мелкими кубиками и обжарьте в растительном масле на сковороде с высокими бортиками примерно на 3-4 минуты.

Выложите приготовленный говяжий фарш и обжаривайте еще 8-10 минут. Сначала из фарша выделится жидкость - она должна испариться. После этого этапа мясо начнет поджариваться, подрумяниваться.

Слейте воду с макарон из бульона, откинув их на дуршлаг, и добавьте к фаршу в сковороду. Аккуратно перемешайте.

Обжаривайте буквально 2-3 минуты и выключите нагрев. На этом этапе вы можете добавить в сковороду измельченный укроп или петрушку, если ваша семья ест блюда со свежей зеленью.

Выложите макароны по-флотски с говяжьим фаршем на тарелку, украсьте по вкусу и подавайте горячими. Вы можете добавить к блюду любой соус.

Хорошего вам дня!