Макароны по-флотски с фаршем из индейки

Ингредиенты:

Фарш из индейки - 300 г

Макароны - 150 г

Лук репчатый - 1 шт.

Растительное масло - 1,5 ст.л.

Вода - 400 мл

Соли - 4 щепотки

Калорийность: 215 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте необходимые ингредиенты для пасты по-флотски с фаршем из индейки: пасту можно использовать любого сорта, фарш можно приготовить из любой мякоти и кожи индейки или купить в магазине.

Прочитайте рекомендации на упаковке макарон и варите макароны в течение указанного времени. Помните, что мелкие макароны готовятся быстрее, чем их плотные и крупные аналоги. При варке всыпьте в воду 2 щепотки соли.

Пока варятся макароны, очистите лук, промойте и нарежьте мелкими кубиками. Разогрейте растительное масло в сковороде с высокими бортиками, добавьте ломтики лука и обжаривайте 3-4 минуты до прозрачности.

Выложите фарш из индейки, посолите, перемешайте и жарьте еще 10 минут. Из фарша выделится жидкость - ее нужно выпарить, и только тогда мясо начнет поджариваться. Не совершайте ошибку и не добавляйте нарезанный лук вместе с мясным фаршем! Лук впитает жидкость и пар, останется целым, жестковатым на вкус.

Как только фарш обжарится, влейте в него отварные макароны и перемешайте.

Обжаривайте буквально 1-2 минуты, пока макароны не подрумянятся, и выключите нагрев.

Выложите готовое блюдо на тарелку и подавайте к столу, украсив его по своему вкусу. Если есть сметана или нежирный классический йогурт, они станут прекрасным дополнением к пасте по-флотски с фаршем из индейки!

Хорошего дня!