Ленивый фаршированный перец в мультиварке

Ингредиенты:

Свиной фарш - 250 г;

Рис Басмати - 300 г;

Сладкий красный перец - 250 г;

Растительное масло без запаха - 80 мл;

Вода - 600 мл;

Молотая паприка - 1 ч.л.;

Лук репчатый - 180 г;

Соль - по вкусу;

Черный молотый перец - по вкусу.

Калорийность: 162 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Я предлагаю приготовить ленивый фаршированный перец :) Была ленивая капуста, теперь очередь перца :))) По сути, это рис с мясным фаршем, луком и сладким перцем, а по вкусу - ну, точь-в-точь фаршированный перец, только проще с точки зрения времени и усилий! Я буду готовить это блюдо в мультиварке. Пару вещей, о которых следует помнить: рис должен быть рассыпчатым, перец с толстыми стенками, сочным и желательно красным, а фарш можно брать любой (желательно свиной, идеально подойдут баранина и говядина, курица и индейка идеально подойдут для диетического блюда).

Приготовьте следующие продукты: свиной фарш, рис басмати или другой рассыпчатый, лук, растительное масло, сладкий и желательно красный толстостенный перец, вода, паприка, соль и молотый перец.

В сотейник мультиварки налейте растительное масло и выложите свиной фарш и лук (кубиками).

На соответствующей программе (у меня это "Жарка") обжарьте лук с мясным фаршем и добавьте мелко нарезанный красный сладкий перец.

Обжарьте лук с мясным фаршем и еще немного поперчите, посолите все по вкусу и поперчите.

Промойте рис и переложите его в кастрюлю для мультиварки.

Влейте горячую воду, добавьте молотую паприку (чайную ложку прямо с горки) и, при необходимости добавьте еще немного соли.

Все перемешайте и включите программу "Крупа" или "Тушение". Через 25 минут рис с мясным фаршем и перцем или ленивый фаршированный перец будут готовы!

Подавайте на обед с зеленью.

Приятного аппетита!!!