Лапша удон с говядиной и овощами

Ингредиенты:

Говядина - 200 г

Лапша Удон - 100 г

Овощная смесь - 200 г

Петрушка - пара веточек

Соевый соус - 1-2 ст. л..л.

Оливковое масло - 2-3 ст.л.

Перец ч.л. - по вкусу

Соль - по желанию

Острый соус - по вкусу

Калорийность: 197 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Лапша Удон с говядиной и овощами - вкусное и очень быстрое в приготовлении блюдо в восточном стиле, которое может стать семейным обедом или ужином. На его приготовление у вас уйдет буквально несколько минут, что может стать настоящей находкой для работающих женщин.

Чтобы приготовить лапшу удон с говядиной и овощами, подготовьте продукты в соответствии со списком. Возьмите говядину хорошего качества, лучше приготовить стейк, тогда его можно готовить 1-2 минуты. В качестве овощей я взяла замороженную смесь, которую предварительно нужно разморозить и слить лишнюю воду.

Разогрейте масло в сковороде, положите в него нарезанную тонкими полосками говядину, быстро обжарьте ее в течение 1 минуты.

Добавьте овощную смесь в сковороду, готовьте вместе с мясом еще 1-2 минуты. Добавьте соевый и острый соус по вкусу, поперчите, перемешайте.

В это время у вас уже должна закипеть вода, которую нужно слегка посолить и отварить в ней лапшу удон. Как правило, он готовится от 4 до 6 минут. Слейте воду, откиньте лапшу на дуршлаг.

Добавьте лапшу в сковороду с мясом и овощами, перемешайте.

В последнюю очередь добавьте нарезанную зелень, еще раз все хорошо перемешайте и подавайте к столу.

Лапша Удон с говядиной и овощами готова. Подавайте как самостоятельное блюдо на обед, обед или ужин.