Лапша с мясом

Ингредиенты:

Лапша - 300 г

Свинина (мякоть) - 350 г

Лук репчатый - 2 шт.

Масло для жарки - 2 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Черный перец - на кончике ножа

Паприка - 1/3 ч.л..

Калорийность: 185 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить вкусную лапшу с мясом, нужно сначала правильно выбрать лапшу. Я рекомендую отдать предпочтение лапше из твердых сортов пшеницы. Такая лапша не разваливается во время варки, не слипается и не прилипает ко дну сковороды. И это еще и вкусно, что немаловажно. Такую лапшу также можно использовать для запеканок - она вас не подведет. А идеальный вариант - цельнозерновая лапша, но, к сожалению, она не так распространена.

Мы приготовим все ингредиенты для вкусного и сытного блюда "Лапша с мясом".

Свинина должна быть очень мелко нарезана, чуть крупнее говяжьего фарша. Срезаем все кусочки жира и пленки и выбрасываем их.

Лук нужно очистить и нарезать небольшими кусочками. Форма черенка особой роли не играет, единственное, что черенок должен быть небольшим.

Лапшу следует отварить в подсоленной кипящей воде "аль денте". Производитель должен был указать время на упаковке.

На разогретой сковороде, смазанной маслом, обжаривайте лук в течение 3-4 минут до появления карамельного оттенка.

Затем добавьте свинину к обжаренному луку, сверху посыпьте солью, перцем и паприкой. Перемешайте и жарьте еще 15 минут на слабом огне.

Добавьте отварную лапшу к свинине и луку. Перемешайте и тушите под закрытой крышкой еще 15 минут.

Поскольку в этом блюде нет подливки, при подаче будет уместно использовать немного соуса. Это может быть любой соус, который вам нравится, или обычный бульон.

Приятного аппетита!