Курица в пиве в духовке

Ингредиенты:

Курица - 600 г

Светлое пиво - 330 мл

Соевый соус - 2 ст.л.

Оливковое масло - 1 ст.л.

Приправа для курицы - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Калорийность: 190 кКал

Общее время приготовления: 2 часа. 50 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте ингредиенты для приготовления курицы в пиве в духовке.

Чтобы курица лучше мариновалась, я делаю эти неглубокие надрезы с обеих сторон.

Вылейте куриную приправу в форму для запекания.

Влейте оливковое масло.

Добавьте соевый соус.

Перемешайте и посолите маринад по вкусу. При необходимости добавьте еще соли, а также добавьте молотый черный перец.

Хорошо смажьте куриное мясо полученной смесью и оставьте мариноваться на 30 минут.

После этого залейте куриные ножки пивом и оставьте их мариноваться минимум на 2 часа. Если возможно, оставьте курицу в пиве на ночь в холодильнике, а готовьте утром или днем.

Маринованную курицу отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 30 минут.

Обычно я кладу курицу на ту сторону, которую затем хочу подрумянить, на эти 30 минут вниз. Затем вынимаем курицу из духовки, переворачиваем и отправляем обратно в духовку еще на 15 минут. К этому времени пиво уже выпарилось наполовину, а на верхней части курицы образуется румяная хрустящая корочка.

Курица в пиве в духовке готова!

Подавайте его с солеными огурцами, салатом из свежих овощей или отварным рисом.

Приятного аппетита!