Курица с рисом и черносливом запеченная в духовке

Ингредиенты:

Курица целиком - 1 кг

Рис - 0,5 стакана

Чернослив - 10 шт.

Соевый соус - 3 ст.л.

Мед - 2 ст.л.

Чеснок - 3 зубчика

Соль - по вкусу

Подсолнечное рафинированное масло - 30 мл.

Томатная паста - 2 ст. л..

Содержание калорий: 250 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Запеченная целиком курица всегда получается вкусной и праздничной. Попробуйте приготовить его в соевом соусе с медом, фаршированным рисом и черносливом. Блюдо простое, полезное и доступное.

Чтобы приготовить такую курицу, вам понадобится: тушка курицы, мед, соевый соус, томатная паста, чеснок, соль и черный молотый перец, рис, подсолнечное масло, чернослив.

Готовим маринад для курицы. Положите в миску измельченный чеснок, жидкий мед, соевый соус, томатную пасту (кетчуп).

Смешайте все компоненты маринада.

Мы хорошо солим курицу внутри и снаружи. Смажьте грудку, спинку и ножки маринадом.

Ставим его на холод на несколько часов.

Мы готовим мясной фарш, которым будем фаршировать курицу. Рис тщательно промывают. Затем обжаривайте в течение 10 минут.

Посолите по вкусу и поперчите. Залейте водой или бульоном.

Готовьте, пока рис не будет готов. Чернослив промывают и кладут в рис. Смешайте это.

Маринованную курицу фаршируют смесью риса и чернослива.

Мы свяжем ей ноги. Снова залейте маринадом.

Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов по Цельсию, и выпекать 60-80 минут до готовности. Во время запекания полейте курицу получившимся соком. Если он начнет слишком сильно подрумяниваться, накройте его фольгой. Проверьте готовность деревянной шпажкой или ножом, сделав глубокий прокол. Если сок светлый, значит, курица готова.

Курица с рисом и черносливом, запеченная в духовке, готова.

Мы подаем его как горячее блюдо с овощами и солеными огурцами. Нарезать на порционные куски.