Курица с картошкой в пиве в духовке

Ингредиенты:

Курица - 800 г

Картофель - 400 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 2-3 зубчика

Светлое пиво - 330 мл

Приправа для курицы - 1 ст.л.

Розмарин - 2-3 веточки

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Оливковое масло - 1 ст.л.

Калорийность: 125 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить курицу с картофелем в пиве в духовке, мы подготовим все продукты согласно списку. Возьмите ваши любимые приправы для курицы, вы можете использовать сушеный розмарин вместо свежего розмарина. Морковь можно не класть, но можно добавить небольшой кабачок, все на ваше усмотрение.

Тушку курицы разрежьте на порционные куски. Обваляем все кусочки курицы в куриной приправе, я также добавила немного сушеного тимьяна. Если у вас есть приправа без соли, то посолите и поперчите курицу по вкусу. Давайте пока оставим курицу мариноваться, а овощами займемся сами.

Мы почистим овощи. Картофель нарежьте четвертинками, морковь - кружочками, чеснок мелко нарежьте, а лук - полукольцами.

Добавьте к овощам соль, молотый черный перец, листья розмарина, оливковое или любое другое растительное масло. Смешайте все овощи.

В форму или сковороду, в которой можно запекать в духовке, кладем пергаментную бумагу по диаметру дна емкости. Налейте растительное масло поверх бумаги и равномерно распределите масло по бумаге с помощью кисточки.

Выкладываем кусочки курицы на сковороду.

Между мясом выкладываем овощи.

Залейте все пивом. Пиво должно покрывать две трети овощей и мяса.

Накройте противень фольгой и отправьте курицу и картофель в пиве в духовку, разогретую до 170°C, на 40-50 минут.

После этого снимите фольгу со сковороды и дайте мясу подрумяниться в духовке под грилем еще 10-12 минут.

Самая вкусная курица с картофелем готова!! Как это вкусно!!