Курица с яблоками в духовке

Ингредиенты:

Куриные бедра - 5 шт.

Яблоки - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Подсолнечное масло - для жарки

Мед - 1,5 ст.л..л.

Горчица - 1 ст.л.

Соевый соус - 2 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 150 кКал

Общее время приготовления: 2 часа.

Способ приготовления:

Я предлагаю приготовить курицу с яблоками в духовке. Я уже показывала вам рецепт целой курицы, запеченной с яблоками в рукаве, и куриных ножек, запеченных с яблоками. Рецепт, который я предлагаю сегодня, также невероятно хорош, и я уверен, что он понравится вашей семье. Это вариант, который я использую чаще всего. Конечно, в этом рецепте вы можете использовать бедра, как в моем варианте, или крылышки, голени или окорока. Все эти части будут одинаково хороши. Ну, а теперь давайте готовить.

Все продукты должны быть приготовлены в соответствии со списком.

Смешайте мед, горчицу, соевый соус, соль, перец и измельченный чеснок в глубокой емкости. Тщательно перемешайте.

Куриные части вымыть, удалить волоски и обсушить. Опустите курицу в маринад, перемешайте и оставьте на 1 час.

Лук очистить и нарезать полукольцами. Разогрейте подсолнечное масло и обжарьте на нем лук до золотистого цвета.

Через некоторое время выложите лук на дно формы. Разрежьте каждое яблоко пополам и удалите семена, затем разрежьте каждую половинку на 4 части. Выложите часть яблок на дно поверх лука.

Затем выложите курицу и распределите между ней оставшиеся яблоки. Добавьте еще 1 ч.л. меда к остаткам маринада и перемешайте. Во время запекания смажьте курицу оставшимся маринадом 3 раза.

Запекайте курицу с яблоками в духовке при температуре 190 градусов в течение 45-50 минут, до образования красивой золотистой корочки. Готовность курицы проверяется обычным прокалыванием вилкой.

Подавайте курицу с любым гарниром, полив ее полученным маринадом. Также обязательно добавьте лук и яблоки, с которыми запекалась курица.

Приятного аппетита!