Курица с грибами в сливочном соусе

Ингредиенты:

Куриная грудка (крупная) - 1 шт.

Свежие шампиньоны - 300 г

Лук среднего размера - 1 шт.

Сливки (22%) - 300 мл.

Растительное масло для жарки - 30 мл.

Зелень укропа - 3 веточки

Приправа карри - 1 ч.л. без верха

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Калорийность содержание: 143 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Подготовьте необходимые продукты.

Отделите куриное филе от костей и кожи. Филе промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.

Обжарьте куриное мясо в хорошо разогретом растительном масле до золотистого цвета.

Лук нарежьте кубиками.

Грибы вымыть, обсушить и нарезать тонкими пластинками.

Отдельно обжарьте лук до прозрачности.

Добавьте грибы к луку, перемешайте и обжаривайте на среднем огне, пока грибы не дадут сок.

В сковороду с грибами переложите обжаренное куриное филе, перемешайте, накройте крышкой и тушите на слабом огне 3-4 минуты.

Влейте сливки, добавьте карри, щепотку молотого черного перца и соль по вкусу. Перемешайте, снова накройте крышкой и тушите около 5 минут.

В готовое блюдо при желании можно добавить измельченную зелень укропа.

Курица с грибами в сливочном соусе готова.

Подавайте блюдо горячим с овощным или злаковым гарниром. Приятного аппетита!