Курица с грушей в духовке

Ингредиенты:

Курица - 1 шт.

Груша - 2 шт.

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Приправа для курица - 1 ст.л.

Соевый соус - 2 ст.л.

Лимонный сок - 2 ст.л.

Постное масло - 1 ч.л..

Калорийность: 164 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Приготовленная таким образом курица может стать отличным семейным обедом или ужином, но вы можете смело ставить его на праздничный стол для гостей. Запеченная в духовке курица с грушами получается такой вкусной, сочной и ароматной, что каждый непременно попробует свой любимый кусочек - грудку, крылышко или ветчину. Груши для этого рецепта подходят слегка недозрелые, с плотной кожурой и мякотью. Если вы любите запеченную курицу с фруктами, то вам обязательно стоит попробовать этот вариант.

Приготовьте все необходимые продукты в соответствии со списком. Тушка весом до 1,5 кг считается идеальной для запекания. Курицу промыть под проточной водой, срезать лишний жир с брюшка.

Обильно посыпьте куриную тушку приправой, посолите и поперчите.

Влейте соевый соус, выжмите лимонный сок, добавьте каплю растительного масла. Тщательно натрите этой смесью тушку курицы снаружи и внутри. Переверните его грудкой вниз и оставьте мариноваться на некоторое время.

Разрежьте груши на четвертинки, обжарьте до легкого подрумянивания на сковороде-гриль.

Положите несколько ломтиков груши в брюшко курицы, защипните его зубочисткой или бамбуковой шпажкой, обвяжите ножки кулинарным шпагатом. Переложите курицу в форму для запекания, накройте ее со всех сторон ломтиками груши. Поместите курицу и грушу в духовку, предварительно разогретую до 190 градусов, на 60 минут.

Вкуснейшая курица с грушей готова.

Приятного аппетита.