Куриные отбивные по-французски

Ингредиенты:

Куриное филе - 300 г

Белый лук - 0,5 шт.

Крупный помидор - 1 шт.

Свежие грибы - 150 г

Майонез - 2 ст.л.

Моцарелла - 80 г

Соль - по вкусу

Перец ч.л. - по вкусу

Калорийность: 121 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Рецепт куриных отбивных по-французски любят и часто готовят во многих семьях. Такие отбивные готовятся достаточно просто и быстро, что особенно ценно для работающих хозяек, которым нужно накормить свою семью после тяжелого рабочего дня. Сейчас я покажу вам, как можно за короткое время приготовить самый распространенный вариант этих отбивных, с которым справится даже начинающая хозяйка.

Приготовьте все необходимые продукты в соответствии со списком. Лук очистите, промойте его вместе с помидорами и куриным филе под проточной водой. Очистите грибы кухонной губкой.

Разрежьте филе вдоль на две части, накройте пищевой пленкой, отбейте кухонным молотком. Переложите филе в форму для запекания, посолите и поперчите по вкусу.

Слегка смажьте кусочки курицы майонезом, посыпьте их нарезанным полукольцами белым луком.

Грибы нарежьте тонкими пластинками, выложите следующим слоем, их также можно слегка посолить и поперчить.

Помидор нарежьте тонкими кружочками, выложите их на слой грибов, слегка смажьте майонезом.

Натрите моцареллу на крупной терке, посыпьте ею отбивные. Поставьте форму в разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут. Затем включите гриль или конвекцию и дайте сыру подрумяниться и покрыться корочкой.

Готовые куриные отбивные по-французски подаются с вашим любимым гарниром и свежей зеленью.

Приятного аппетита.