Куриные окорочка, запеченные с овощами

Ингредиенты:

Ветчина - 3-5 штук;

Сладкий перец -1 штука;

Баклажаны - 1 штука;

Кабачки - 1 штука;

Чеснок - 2 зубчика

Сметана - 50 мл.

Вода - 100 мл.

Соль, перец, приправа для курицы.

Калорийность: 98 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

Овощи, запеченные в духовке, очень хорошо сочетаются с курицей. Я хочу предложить вам очень вкусный рецепт. Осенью мне все еще хочется овощей и мяса. Давайте начнем!

Итак, нам понадобится. Я взял ветчину вместо курицы.
 

Давайте сначала займемся баклажанами. Мы нарежем его и посыплем солью, оставим на 10 минут. Затем смойте водой.

Натрите куриные ножки мелко нарезанным чесноком, солью и приправами. Овощи вымойте и крупно нарежьте. Форму смажьте небольшим количеством масла и выложите на нее сначала овощи, а затем ветчину. Залить сметаной, смешанной с водой.

Я сделал это в двух формах. Одного недостаточно для моей семьи.

Выпекать при температуре 180 градусов 1 час.

Ну очень вкусно! Приятного аппетита!

И еще одна фотография.