Куриные окорочка в майонезе в духовке

Ингредиенты:

Куриные ножки - 350 г

Майонез - 70 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 1-2 зубчика

Растительное масло - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Калорийность: 220 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 20 мин..

Способ приготовления:

Подготовьте все ингредиенты для запекания куриных ножек в майонезе в духовке.

Куриные ножки вымойте и обсушите на салфетках, чтобы ушла вся вода. При желании с ветчины можно снять кожицу, чтобы блюдо получилось менее жирным. Натрите куриные ножки солью и черным перцем со всех сторон.

Очистите лук и зубчики чеснока. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок выдавите через чеснокодавилку или натрите на мелкой терке. Именно лук придаст мясу сочность, а чеснок сделает окорока очень ароматными.

Смешайте куриные ножки с луком и чесноком.

Смажьте окорока майонезом со всех сторон и оставьте в холодильнике на 20 минут, чтобы мясо замариновалось.

Приготовьте форму для запекания - вы можете использовать керамическую, стеклянную или тефлоновую форму для духовки. Смажьте дно формы небольшим количеством растительного масла. Положите куриные ножки вместе с луком и чесноком. Старайтесь положить большую часть лука на дно под мясо, чтобы образовалась "подушка". При запекании лук выделит много сока и пропитает курицу.

Поставьте форму с куриными ножками в майонезе в духовку и запекайте при температуре 180°C около 40 минут. Ветчина должна получиться румяной и полностью готовой. Вы можете проверить готовность ветчины с помощью ножа или вилки. Нож должен легко и мягко входить в мясо, и чтобы после прокалывания выходил легкий сок без крови.

Приятного аппетита!