Куриные наггетсы в кукурузных хлопьях

Ингредиенты:

Куриное филе - 700 г

Яйца - 2 шт.

Молоко - 50 мл

Мука - 50 г

Кукурузные хлопья (несладкий) - 150 г

Растительное масло - 300 мл

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 322 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Куриные наггетсы, приготовленные в домашних условиях, станут отличной заменой фаст-фуду. Здесь вы можете постоянно экспериментировать с панировкой, каждый раз создавая разные вкусы. Например, из кукурузных хлопьев получается отличная панировка, более интересная, чем из панировочных сухарей. Куриные наггетсы в кукурузных хлопьях получаются мягкими и сочными внутри, снаружи имеют румяную и хрустящую корочку.

Куриное филе промойте, промокните влагу салфеткой, срежьте слои жира, снимите пленку. Нарежьте мясо на плоские кусочки среднего размера примерно одинаковой формы.

Высыпьте муку на плоскую тарелку, посыпьте солью и молотым перцем, хорошо перемешайте. Обмакните кусочки мяса в муку, переворачивайте их с боку на бок, стряхните лишний слой муки.

Разбейте яйцо в глубокую емкость, влейте в него молоко, слегка посыпьте солью, перемешайте, получив однородный состав. Опустите в пирог запанированные в муке кусочки мяса, также переворачивая с боку на бок.

Затем обваляйте курицу в кукурузных хлопьях, обваляйте их со всех сторон, не оставляя промежутков.

Поставьте на плиту небольшую кастрюлю с маслом. Хорошо разогрейте масло, опустите в него куриные заготовки. Обжаривайте наггетсы около 3 минут, периодически переворачивая их, чтобы прожарка была равномерной.

Выложите наггетсы на салфетку, чтобы она впитала излишки масла, затем немного остудите, подавайте на стол в паре с соусом.

Приятного аппетита!