Куриные котлеты в пароварке

Ингредиенты:

Куриный фарш - 350 г

Панировочные сухари - 2 ст.л.

Лук репчатый - 0,5 шт.

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль - 5 г

Молотая паприка - 0,5 ч.л.

Молотый черный перец - 0,2 г

Куркума - 0,5 ч.л.

Подсолнечное масло - 1 ч.л..

Калорийность: 156 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Блюда, приготовленные на пару, - это всегда супер полезная пища! Вам нужно готовить их для семьи как можно чаще, особенно для детей. Они также хороши во многих лечебных диетах. А готовить блюда на пару совсем не сложно, наоборот, готовить на пару гораздо проще, чем другими способами. Особенность приготовления на пару заключается в том, чтобы не передерживать блюда дольше нужного времени и подавать их лучше сразу после приготовления, именно в этот момент они получаются особенно ароматными, сочными и вкусными.

Вся эта информация полностью подходит для приготовления куриных котлет в пароварке, рецепт которых я предлагаю сегодня.

Итак, давайте начнем. Возьмите этот простой набор продуктов.

К куриному фаршу (лучше, если он будет приготовлен не из одних куриных грудок, а из мяса целой тушки, так он получится сочнее) добавить мелко нарезанный лук, разбейте яйцо.

Посолите и поперчите фарш, вымесите его до получения однородной массы.

Добавьте панировочные сухари (половину нормы), перемешайте фарш, при желании хорошо взбейте.

Сформируйте котлеты, выложите их на смазанную маслом решетку пароварки.

Для красоты и яркости, которого так не хватает в блюдах, приготовленных на пару, посыпьте котлеты ярко-молотой сладкой паприкой и куркумой. Эти специи не острые, поэтому они нам идеально подходят.

Поставьте решетку пароварки над кипящей водой и готовьте 20-25 минут, в зависимости от размера котлет. Проверьте готовность деревянной зубочисткой - сок, выделяющийся при прокалывании, должен быть прозрачным.

На стол куриные котлеты, приготовленные в пароварке, подаются с любым гарниром или просто с зеленью, салатом из свежих овощей.

Вот наши куриные котлеты и готовы!

Приятного аппетита!