Куриные котлеты в панировке

Ингредиенты:

Куриное филе - 500 г

Лук репчатый - 1 шт.

Хлеб - 100 г

Твердый сыр (тертый) - 2 ст.л.

Панировочные сухари - 4-5 ст.л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Сливки 10%-ные - 2-3 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Растительное масло - 3-4 ст.л.

Калорийность: 180 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Мне кажется, что нет таких людей, которые не любят котлеты. Куриные котлеты в панировке особенно нравятся моему сыну, к счастью, панировка сейчас продается на любой вкус, цвет и кошелек. В последнее время я покупаю панировочные сухари из белого хлеба со специями - куркума придает котлетам невероятно красивый цвет, а специи придают такой вкус и аромат, что в начинку больше ничего добавлять не нужно.

Чтобы приготовить куриные котлеты в панировке, подготовьте продукты согласно списку. У меня фарш из куриного филе, но в этом нет необходимости, из темного мяса он тоже получается вкусным. Предварительно замочите хлеб в воде, лучше срезать корки.

В глубокую миску выложите куриный фарш, хлеб, сыр, добавьте яйцо, сливки, соль и перец. Лук очень мелко нарежьте и также добавьте к остальным ингредиентам.

Смешайте фарш для котлет до получения однородной массы, дайте ему настояться 10 минут.

Сформируйте котлеты мокрыми руками, обваляйте их в панировочных сухарях.

Обжарьте котлеты на растительном масле на предварительно разогретой сковороде с обеих сторон до готовности.

Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы сошло лишнее масло.

Подавайте готовые куриные котлеты в панировочных сухарях с вашим любимым соусом и гарниром. Хорошего дня!