Куриные бомбочки

Ингредиенты:

Куриная грудка - 300 г

Шампиньоны - 100 г

Лук репчатый - 50 г

Твердый сыр - 40 г

Растительное масло - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец ч.л. - по вкусу

Калорийность: 124 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Подготовьте все необходимые продукты для куриных бомбочек с грибами и сыром. Лук очистить, вымыть. Очистите грибы чистой кухонной губкой.

Разогрейте в сковороде немного постного рафинированного масла, положите в него мелко нарезанный лук, обжарьте его пару минут, добавьте грибы. Обжаривайте 5 минут - до мягкости, остудите начинку.

Куриную грудку вымыть, обсушить, аккуратно снять кожицу, разрезать вдоль пополам. Положите кусочек кожи внутренней стороной вверх на глянцевую сторону фольги. Добавьте к нему немного соли и перца.

Филе разрезать вдоль на две части, накрыть пищевой пленкой, тонко отбить кухонным молотком. Выложите филе на кожу, также посолите и поперчите по вкусу.

Положите в середину пару ложек обжаренных грибов.

Сверху выложите тертый твердый сыр.

Аккуратно скатайте фольгу с курицей в шар, старайтесь, чтобы края филе и кожи соприкасались. Переложите бомбочки на противень, отправьте их в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут.

Далее фольгу следует аккуратно развернуть, перевернуть бомбочки швом вниз и поставить под верхнюю решетку еще на 5 минут.

Готовые куриные бомбочки можно подавать всей семье на обед с любимым гарниром или гостям на праздничный стол в качестве горячей закуски.

Просто, вкусно, аппетитно.

Приятного аппетита.