Куриное филе в йогурте

Ингредиенты:

Куриная грудка (без костей) - 400 г;

Натуральный йогурт - 170 мл;

Белый хлеб - 2-3 ломтика;

Сыр (тертый) - 2-3 ст.л.;

Чеснок - 2 зубчика;

Оливковое масло - 2 столовые ложки;

Базилик (сушеный) - 1 ч.л.;

Лимонный сок - 1 столовая ложка;

Соль, черный молотый перец - по вкусу.

Калорийность: 167 кКал

Общее время приготовления: 3 ч.

Способ приготовления:

Блюда из куриных грудок идеально подходят для диетического меню, а запеченные в духовке еще больше подчеркивают их пользу. Куриное филе в йогурте получается очень сочным, ароматным, с хрустящей сырно-хлебной корочкой. В качестве гарнира можно приготовить картофель, крупы или подать блюдо со свежими овощами.

Мы подготовим необходимые продукты.

В кастрюле или миске смешайте йогурт, соль, молотый черный перец и базилик (свежий или сушеный). Вместо базилика вы можете использовать любую другую зелень на свой вкус.

Выдавите чеснок.

Выжмите из лимона сок.

Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать порционными кусками, выложить в сотейник с соусом. Оставьте мясо мариноваться минимум на 1 час, можно на ночь в холодильнике.

Измельчите хлеб (без корки) в крупную крошку.

Добавьте к хлебу сыр, натертый на крупной терке, и оливковое масло.

Накройте форму для запекания фольгой. Выложите куриное филе с соусом на фольгу.

Посыпьте куриное филе хлебной смесью.

Накройте форму фольгой, поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Затем снимите фольгу и запекайте куриное филе еще 10 минут.

Подавайте куриное филе в йогурте в качестве горячего блюда.

Приятного аппетита!