Куриное филе с грибами в томатном соусе

Ингредиенты:

Куриное филе - 1 шт.

Грибы - 50 г

Лук репчатый - 1 шт.

Растительное масло - 3 ст.л.

Томатная паста - 2 ч.л.

Сахар - щепотка

Соль - по вкусу

Сладкий соус чили - по вкусу

Зелень

Смесь перцев

Хмели-сунели

Калорийность: 180 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Это простое блюдо станет палочкой-выручалочкой, если вам нужно приготовить что-нибудь незамысловатое на ужин. Неожиданное сочетание грибов и помидоров было для меня в новинку, но оно имело ожидаемый вкус, так как я люблю все блюда с помидорами и соусами. Попробуй, приготовь.

Чтобы приготовить куриное филе с грибами в томатном соусе, нам понадобятся все продукты из списка.

В сковороде или сотейнике разогрейте растительное масло и обжарьте кусочки курицы до легкого подрумянивания. Посолите по вкусу.

Добавьте очищенные и нарезанные грибы. Обжарьте все вместе на хорошем огне. Шампиньоны обжариваются очень быстро. Добавьте смесь перцев и ваших любимых специй.

Затем добавьте нарезанный лук. Лука может быть больше или меньше, здесь все необязательно.

Как только лук станет мягким, добавьте остро-сладкий соус чили. Если соуса нет, можно раздавить зубчик чеснока и добавить щепотку красного перца. Туда же отправьте томатную пасту и щепотку сахара. Хорошо перемешайте в течение нескольких минут на хорошем огне.

Влейте полстакана воды и прогрейте полученный соус до легкого загустения. Проверьте на соль и сладость, посыпьте любой свежей зеленью. Можно подавать куриное филе с грибами в томатном соусе с макаронами или картофельным пюре.

Очень вкусно. Приятного аппетита!