Куриная отбивная в фольге в духовке

Ингредиенты:

Куриное филе — 360 г

Майонез — 3 ст.л.

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Помидор — 1 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Подсолнечное масло для смазывания фольги — 2 ч.л.

Сыр — 60 г

Калорийность: 194 кКал

Общее время приготовления: 1 час. 25 мин.

Способ приготовления:

Мы подготовим продукты, необходимые для запекания куриных отбивных в фольге в духовке.

У меня филе довольно большое, я разрежу его пополам по толщине.

Каждый слой мы будем отбивать с двух сторон.

Посолите и поперчите с обеих сторон.

Расстелите на столе лист фольги, слегка смажьте подсолнечным маслом. Выложите отбитое мясо на противень. Смажьте слой майонезом.

Лук очистите и тонко нарежьте кружочками.

Выложите ломтики лука на отбивную.

Помидор вымойте и тоже нарежьте тонкими ломтиками. Сыр натрите на терке. В этом случае нам не важно, натереть сыр на крупной или мелкой терке — он все равно расплавится.

Выложите помидоры на мясо.

Посыпьте отбивную сыром.

Заверните обе отбивные в фольгу и выложите их на противень. Поставьте его в разогретую до 180 градусов духовку.

Запекайте куриные отбивные в фольге в духовке в течение 50 минут. Если вы хотите подрумянить мясо, то откройте фольгу и запекайте отбивную еще 10-15 минут.

Мы подаем отбивную горячей, с горчицей, кетчупом, аджикой или каким-нибудь соусом.