Куриная грудка в пароварке

Ингредиенты:

Куриная грудка - 1 шт. (2 филе)

Соевый соус - 2 ст.л.

Соль - 5 г

Подсолнечное масло - 2 ст.л.

Вода - 600 мл

Листья лука-порея - 2 шт.

Стебель сельдерея - 10 г

Зонтик укропа - 1 шт.

Перец горошком - 5 шт.

Лавровый лист - 1 шт..

Калорийность: 136 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю рецепт приготовления диетической куриной грудки в пароварке. Куриное мясо получается нежным и сочным, даже противники правильного питания едят его с удовольствием!

И любая хозяйка найдет великое множество вариантов использования такой грудки, помимо непосредственной подачи в качестве второго блюда с любым гарниром, соусом или салатом. Это и компонент мясной нарезки для праздничного стола, и незаменимый ингредиент мясных салатов и закусок, тостов и бутербродов.

Так что берите пароварку в руки и готовьте!

Возьмите продукты из списка.

Залейте водой, дающей пар, листья лука-порея (это еще один вариант их использования, помимо приготовления бульонов, поэтому мы просто промываем ненужную листву и отправляем ее в морозильную камеру, а вынимайте его по мере необходимости). Добавляем перец, лаврушку, кусочки сельдерея - все, что мы кладем в обычный бульон.

Замаринуйте куриную грудку в соевом соусе и подсолнечном масле, добавьте щепотку соли.

Хорошо смажьте куриное мясо этой смесью, проткните его несколько раз вилкой или специальной штукой и дайте ему постоять хотя бы немного (10-15 минут или столько, сколько позволит время перед подачей на стол).

Теперь разогрейте пароварку до кипения, положите грудки в миску и поместите их над кипящей ароматной водой. Масло в маринаде плотно обволакивает мясо, и оно остается сочным.

Готовьте в течение 30 минут. По истечении этого времени выключите пароварку, а мясо не вынимайте - дайте ему остыть до теплого состояния в пароварке.

Подавайте куриную грудку в пароварке, нарезав поперечными ломтиками.

Сочная, ароматная куриная грудка в пароварке готова! Приятного вам обеда!