Куриная грудка в панировке

Ингредиенты:

Куриная грудка - 1 шт.

Растительное масло - для жарки

Черствый хлеб - 2 штуки

Тыквенные семечки - 2 ст. л.

Соевый соус - 2 ст. л.

Яйцо - 1 шт.

Мука - 1/2 стакана

Соль - по вкусу

Специи - по вкусу

Калорийность: 202 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Куриная грудка получается вкусной, если она остается сочной после приготовления. Панировка помогает идеально сохранить соки в мясе. Можно использовать готовые панировочные сухари, я предлагаю приготовить их самостоятельно, так сказать, в домашних условиях.

Чтобы приготовить куриную грудку в панировке, подготовьте продукты в соответствии со списком (см. фото).

Разрежьте грудку на порционные куски и замаринуйте некоторое время в специях и соевом соусе. Будьте осторожны с добавлением соли, так как сам соус довольно соленый.

Специи можно использовать самые разнообразные, по вашему вкусу. У меня есть паприка, смесь перцев и майорана.

Подсушенный хлеб и тыквенные семечки будут помещены в блендер и измельчены. Семена не являются обязательным ингредиентом, но они придают блюду интересный вкус.

Мы приготовим три блюда: с мукой, панировочными сухарями и взбитым яйцом.

Кусочки курицы обваляйте попеременно: сначала в муке, затем в яйце и в панировочных сухарях.

Обжарьте в большом количестве разогретого масла на сковороде с обеих сторон на среднем огне. Затем выкладываем на салфетку, чтобы удалить лишний жир.

Вкусная, сочная куриная грудка в панировке готова.

Приятного аппетита!