Котлеты под шубой в духовке

Ингредиенты:

Свиной фарш - 240 г

Лук репчатый - 135 г (1 шт.)

Морковь - 160 г (1 шт.)

Помидор - 100 г (0,5 шт.)

Сыр - 80 г

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Специи для фарша - по вкусу

Вода - 30 мл

Растительное масло - для жарки

Калорийность: 147 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить котлеты под шубой в духовке, вам понадобятся следующие продукты.

Лук нарезать кубиками и обжарить на сковороде с растительным маслом до прозрачности.

Далее кладем морковь и обжариваем еще 2 минуты.

Затем влейте 30 мл воды, добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Ждем, пока вода выпарится, а затем снимаем ее с огня.

Приправляем фарш нашими любимыми специями, а также не забываем о соли. Формируем из мясного фарша плоские круглые котлеты и выкладываем их в форму для запекания. Я использовала силиконовую форму, но вы можете использовать другую.

На котлеты с горошком кладем лук и морковь.

Сверху выложите ломтики помидоров.

А затем нарезаем ломтики сыра и выкладываем их на помидоры (или, как вариант, сыр можно натереть на терке). Отправляем котлеты под шубой запекаться в духовку на 25-30 минут при температуре 200°C.

Сочные и очень вкусные свиные котлеты с овощами и сыром готовы. Можно есть как с гарниром, так и просто с салатом.

Угощайтесь на здоровье!