Картошка в кефире в духовке

Ингредиенты:

Картофель - 1000 г

Тыква - 200 г

Кефир - 300 мл

Растительное масло - 30 г

Чеснок - 2 зубчика

Лук репчатый - 1 шт.

Соль, перец, лавровый лист - по вкусу

Зелень - для подачи на стол

Калорийность: 80 кКал

Общее время приготовления время: 45 мин.

Способ приготовления:

Картофель, тушенный в духовке на кефире, является самостоятельным блюдом и гарниром к мясу, мясным продуктам, колбасным колбасам, птице. Можно готовить под крышкой на верхнем огне или отправить в духовку. Когда влага быстро испарится (если картофель все еще твердый), добавьте кефир.

Чтобы приготовить картофель на кефире в духовке, вам понадобятся продукты по списку.

На сковороде сначала обжарьте лук и чеснок.

Через минуту добавьте нарезанный кубиками картофель и мякоть тыквы. Перемешайте, пропитайте маслом на 2-3 минуты.

Посыпать солью и молотым черным перцем.

Влить кефир, вскипятить.

Перекладываем его в огнеупорную форму, добавляем листик-другой пряного лавра и отправляем в горячую духовку на 30-40 минут, держим при температуре 190 градусов.

Подаем картофель, приготовленный в духовке на кефире, с солеными огурцами и свежей зеленью. Приятного аппетита!