Картошка в горшочках с мясом и грибами

Ингредиенты:

Мясо - 300 г

Картофель - 500 г

Грибы - 250 г

Лук репчатый - 1-2 шт.

Морковь - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Сметана - 100 г

Растительное масло - 3 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Зелень - по вкусу

Калорийность: 145 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Картофель с мясом и грибами - очень вкусное блюдо. комбинация. Сытное, ароматное, наваристое блюдо прекрасно восполняет силы и доставляет невероятное удовольствие. Приготовление в горшочках придает этому блюду особый вкус - все продукты пропитываются соками и ароматами друг друга. Вы можете использовать любые специи и приправы, но я возьму только соль и перец, чтобы не нарушать вкус и аромат этого замечательного блюда.

Приготовьте ингредиенты в соответствии со списком. Чтобы приготовить картофель с мясом и грибами в горшочках, я взяла свиную вырезку, молодой картофель и лесные грибы. Вы также можете взять говядину, а также любые другие грибы на ваш вкус.

Мясо мы вымоем, обсушим и нарежем крупными кусками. Обжарьте их на сухой сковороде со всех сторон, тогда мясо останется сочным.

Отложите мясо в сторону, накрыв крышкой. Тем временем обжарим лук и морковь на растительном масле. Я рекомендую не слишком сильно нарезать овощи, чтобы после приготовления в горшочке они не потеряли свою форму.

А пока давайте займемся грибами. Если у вас есть шампиньоны, очистите их и нарежьте пластинками. У меня есть мхи, которые растут на даче, я сразу же очистила их от травы и земли. Грибы нарезать кусочками и обжарить на растительном масле.

Очистите картофель и нарежьте его довольно крупными кубиками или кубиками. Давайте возьмем горшки и начнем их наполнять. Сначала выложите картофель, сверху - грибы. Приправьте солью и перцем.

Теперь очередь мяса. Также добавьте немного соли и перца.

Поверх мяса выложите лук и морковь.

Добавьте пропущенный через пресс чеснок и сметану.

Добавьте примерно по 100 мл воды или бульона в каждую кастрюлю, накройте крышками и поставьте в духовку на 35-40 минут при температуре 180-200 °C.

Картофель в горшочках с мясом и грибами готов! Вкусы великолепны, зовите свою семью к столу. Вы можете подавать его в горшочках, но порция там довольно большая, поэтому вы можете подавать его в тарелках. Украсьте блюдо своей любимой зеленью и угощайтесь!

Приятного аппетита!