Картошка в горшочках в духовке

Ингредиенты:

Картофель - 6 шт.

Яйцо - 2 шт.

Молоко - 100 мл

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Специи для картофеля - по вкусу

Растительное масло - 2 ст.л.

Калорийность: 121 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Блюда в горшочках получаются особенными, возможно, это мои личные ассоциации с экологически чистой деревней, зеленым лугом, русской печью... Сегодня я приготовила картофель в горшочках, конечно, есть много вариантов приготовления, и это лишь один из них.

Такой картофель может стать самостоятельным блюдом, так как благодаря начинке получается довольно сытным, или послужить хорошим гарниром к рыбе или мясу.

Чтобы приготовить картофель в горшочках в духовке, мы подготовим продукты согласно списку.

Картофель вымыть, очистить от кожуры.

Нарезать тонкими пластинками.

Выкладываем нарезанный картофель в горшочки, посыпая специями и солью, сверху в каждую кастрюлю налейте по ложке растительного масла. Накройте крышкой или фольгой и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

Тем временем смешайте яйца и молоко, добавьте в смесь немного соли.

Откройте крышку кастрюли и влейте начинку. Пропорции продуктов рассчитаны на 2 кастрюли.

Выпекайте уже с открытой крышкой еще 10-15 минут. Готовность можно проверить, проткнув картофель ножом или вилкой, он должен быть мягким и легко прокалываться.

Подается в качестве гарнира или со свежими овощами как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита!