Картошка с сосисками в горшочках

Ингредиенты:

Картофель - 4 шт. (380 г)

Сосиски - 300 г

Морковь - 1 шт. (70 г)

Лук репчатый - 1 шт. (65 г)

Соль - 1 ч.л.

Сметана - 6 ст.л.

Растительное масло - 4 ст.л.

Зеленый лук - 3-4 перышка

Калорийность содержание: 163 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

Возьмем ингредиенты для приготовления картофеля с сосисками в горшочках в духовке. Сразу же удобно чистить и мыть все овощи.

Картофель нарежьте кубиками среднего размера.

Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке.

В сковороде разогрейте растительное масло и положите нарезанные лук и морковь, мы будем обжаривать, пока морковь не станет мягкой, на среднем огне, постоянно помешивайте содержимое сковороды лопаткой.

Мы снимем оболочку с сосисок и нарежем их кружочками толщиной примерно 0,5-0,7 см.

На дно глиняных горшочков мы положим картофельные кубики в равных количествах. Посолите каждый из них.

Сверху также равномерно распределите сосиски.

Поверх которого мы выкладываем луково-морковную смесь.

В каждую кастрюлю с картофелем и сосисками налейте 100 мл кипятка и положите сверху по 2-3 столовые ложки. сметана.

Поставьте наполненные горшочки в духовку и сразу же включите нагрев. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте в течение часа. Примерно через 40 минут откройте духовку, перемешайте содержимое каждого горшочка и снова отправьте их выпекаться.

Картофель с сосисками в горшочках готов, выкладываем на сервировочные тарелки, посыпаем мелко нарезанным зеленым луком и подаем к столу.

Приятного аппетита!