Картошка с белыми грибами в духовке

Ингредиенты:

Картофель - 7-8 шт.

Сушеные белые грибы - 100 г

Лук репчатый - 1 шт.

Масло растительное - для жарки

Сметана - 200 г г

Сливки 33% - 200 мл

Сыр Моцарелла - 150 г

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Калорийность: 151 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Сушить белые грибы нельзя можно сравнить с другими грибами. Они невероятно вкусные и ароматные. Блюдо, которое я хочу вам предложить, получается нежным, со сливочным вкусом. Во время приготовления пищи по квартире распространяется запах, который никого не может оставить равнодушным! Приготовить это блюдо очень просто! Приготовьте его, я уверен, вам понравится!

Чтобы приготовить картофель с белыми грибами в духовке, нам понадобятся продукты, перечисленные в списке.

Лук нарежьте четвертькольцами и пассеруйте в растительном масле.

Предварительно замочите грибы на 3-4 часа и отварите в течение часа. Достаем его, нарезаем небольшими кусочками и отправляем к луку.

Нарежьте картофель тонкими ломтиками. Форму смазываем маслом и выкладываем в нее картофель внахлест. Соль и перец.

Грибы и лук готовы. Посолите и поперчите их по вкусу.

Смешайте сметану и сливки и залейте картофель.

Выложите грибы и лук поверх картофеля. Накрываем его фольгой и отправляем в духовку на 45 минут.

Через 45 минут выньте из духовки и посыпьте тертой моцареллой (или твердым сыром). Смешайте сыр с мелко нарезанной зеленью петрушки. Накрывать фольгой не обязательно. Отправляем картофель с белыми грибами в духовку еще на 15 минут.

Через 15 минут выньте из духовки.

Картофель пропитывается грибным вкусом и запахом. Крем придает нежность и особый сливочный вкус.

Нарежьте на порции и угощайте своих родных и друзей!