Картошка по-деревенски с мясом в духовке

Ингредиенты:

Картофель - 1 кг

Свиная отбивная на кости - 3 шт.

Приправа для картофеля - 1 ч.л.

Чеснок сушеный, молотый - 0,5 ч.л.

Оливковое масло - 3-4 ст.л.

Морская соль - по вкусу

Перец ч.л. - по вкусу

Калорийность: 139 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Картофель вымыть под проточной водой жесткой щеткой, обсушить. Также вымойте и обсушите мясо бумажными полотенцами.

Картофель нарезать вдоль на четвертинки, ломтиками.

Выложите картофель в удобный противень, застелите его фольгой.

Щедро полейте картофель оливковым маслом, посыпьте картофельной приправой, сушеным чесноком, солью и перцем.

Затем надеваем перчатку и хорошо перемешиваем картофель, каждый ломтик должен быть хорошо покрыт маслом и специями. Разогрейте духовку до 190 градусов и готовьте картофель в режиме конвекции в течение 30 минут, пока на картофеле не появится красивая румяная корочка.

Пока картофель запекается, нарежьте мясо порционными кусками и обжарьте с обеих сторон на сильном огне до золотистого цвета.

Обжаренное мясо выкладываем на почти готовый картофель, солим и перчим мясо с обеих сторон и отправляем в духовку на 20-30 минут.

Запеченный картофель в духовке по-деревенски с мясом готов, хорошего дня!