Картошка пюре с луком

Ингредиенты:

Картофель - 8 шт.

Молоко - 1 стакан

Соль по вкусу

Лук репчатый - 1 шт.

Яйцо куриное - 1 шт.

Растительное масло - 50 мл

Калорийность: 136 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Если вам надоело обычное картофельное пюре, то вы можете разнообразить обычный рецепт и приготовить картофельное пюре с жареным луком. Вкус такого картофельного пюре становится ярче и насыщеннее. Во время приготовления этого гарнира количество молока может быть больше или меньше - это зависит от того, какую густоту пюре вы любите. Чтобы приготовить постный вариант, разбавьте пюре отваром, на котором оно было приготовлено.

Чтобы приготовить картофельное пюре с луком, нам понадобится: картофель, вода, молоко, лук, соль, растительное масло и куриное яйцо.

Картофель вымыть и очистить.

Залейте картофель водой так, чтобы он был покрыт водой. Чем меньше пространство и объем воды, в которой варится картофель, тем вкуснее он будет. Отварите картофель до готовности, 20-25 минут будет достаточно.

Пока варится картофель, подготовьте лук. Очистите, нарежьте и обжарьте до золотистого цвета.

Добавьте полстакана воды и готовьте лук, пока жидкость не испарится.

Слейте воду с готового картофеля. Посолите по вкусу, добавьте молоко и яйцо.

Разомните картофель в пюре.

При подаче на стол полейте картофельное пюре луковой подливкой.

Наше картофельное пюре с луком готово. Приятного аппетита!