Картофельник с брынзой по-болгарски

Ингредиенты:

Картофель - 500 г

Сыр - 150 г

Яйцо - 1 шт.

Лук репчатый - 40 г

Ароматные сухие травы - 1 ч.л.

Соль - по желанию

Перец черный молотый - по вкусу

Сливочное масло - несколько ломтиков

Калорийность: 127 кКал

Общее время приготовления время: 1 час.

Способ приготовления:

Возьмите продукты для приготовления картофеля с сыром по-болгарски. Картофель и лук очистить, вымыть, обсушить.

Картофель натрите на крупной терке, тщательно отожмите всю воду.

Добавьте тертый сыр, яйцо, очень мелко нарезанный лук, ароматные сухие травы, такие как прованская или итальянская, и свежемолотый черный перец. Если сыр соленый, то солить его не нужно. Все перемешайте до получения однородной массы.

Выложите картофельную массу в смазанную маслом форму для запекания, хорошо утрамбуйте. Сверху выложить ломтики сливочного масла, накрыть крышкой, отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут без конвекции. Затем снимите крышку и продолжайте выпекать еще 30-40 минут. Чем тоньше слой картофеля, тем быстрее он приготовится.

Картофельный салат с сыром по-болгарски готов к подаче.

Приятного аппетита.