Картофельник

Ингредиенты:

Картофель - 5 штук;

Куриное яйцо - 2 штуки;

Сыр Фета - 300 грамм;

Сливочное масло - 3 столовые ложки;

Панировочные сухари - 1 ст.ложка;

Зелень репчатого лука - 1 пучок;

Соль.

Калорийность: 232 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Картофель - это один один из самых популярных продуктов для каждой хозяйки. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом запеканки под названием Картофельный салат с сыром фета. Мне очень понравился рецепт, и теперь я иногда готовлю, так как блюдо получается вкусным и нежным. Особенно приятно готовить картофельное пюре, оставшееся с прошлого дня, в этом случае время приготовления занимает минимум.

Ингредиенты для картофеля на фото.

Почистить картофель, нарезать кубиками и отварить в соленой воде.

Готовый картофель измельчите в пюре и остудите.

Добавьте в пюре сливочное масло.

Вбейте яйца и очень хорошо вымесите.

Форму для запекания смажьте маслом и посыпьте панировочными сухарями.

Выложите картофельное пюре слоем в 1 см. Разровняйте.

Выложите сыр фета на пюре, предварительно размяв его вилкой.

Поверх сыра выложите слой картофельного пюре. Посыпать мелко нарезанным зеленым луком и положить кусочки сливочного масла.

Поставьте в горячую духовку на 10 минут, пока сливочное масло не растает.

Картофельный горшочек готов, подавайте теплым или охлажденным с квашеной капустой или свежими овощами.