Картофельная запеканка с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

Картофель – 350-400 г

Лук репчатый – 1 шт.

Ветчина – 160 г

Твердый сыр – 80 г

Чеснок – 1 зубчик

Куриные яйца – 2 шт.

Мука пшеничная – 2-3 ст.л.

Соль, перец – по вкусу

Сметана – 2 ст.л.

Масло растительное – 2 ст.л..

Калорийность: 178 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Картофельная запеканка - отличный вариант обеда. Особенно такое блюдо понравится мужчинам – сытное, вкусное и ароматное! Запеканки любят многие, даже дети едят запеканки с большим удовольствием, этот вариант не станет исключением.

Помимо картофеля, мы добавим в запеканку вкуснейшую ветчину, немного лука, кусочки твердого сыра, все вместе получится идеально. Специи добавляются в запеканку по вашему вкусу, так что вы можете добавить свои любимые. Картофельную запеканку с ветчиной и сыром можно подавать со сметаной, также можно добавить свежие овощи или соленые огурцы.

Приготовьте все продукты в соответствии со списком.

Очистите и вымойте клубни картофеля, обсушите их. Натрите картофель мелкой стружкой, затем отожмите лишнюю влагу. Переложите картофельные чипсы в глубокую миску.

Добавьте к картофелю несколько куриных яиц.

Лук очистить и промыть, обсушить, нарезать мелкими кубиками. Добавьте в миску ломтики лука, также мелко нарежьте чеснок и перемешайте после лука. Выберите самую вкусную ветчину, нарежьте ее кубиками и добавьте к картофелю.

Всыпьте пару ложек пшеничной муки. Твердый сыр натрите на мелкой терке, добавьте стружку в миску.

Добавьте соль, перец и другие специи по своему вкусу. Все тщательно перемешайте.

Разогрейте духовку до 180 градусов, подготовьте форму для запекания – смажьте растительным маслом. Переложите картофель в форму.

Смажьте картофель сверху сметаной. Выпекайте блюдо под фольгой в течение 20 минут, затем снимите фольгу и выпекайте еще 10-15 минут.

Вот и все, картофельную запеканку с ветчиной и сыром можно подавать к столу.

Приятного аппетита!