Картофель, запеченный в фольге на углях

Ингредиенты:

Картофель - 4 шт.

Оливковое масло - 3 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Соль - 0,5 ч.л.

Зелень - по вкусу вкус

Калорийность: 131 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Очень вкусный картофель, запеченный на углях в фольге с дымом. Чесночный аромат с оливковым маслом делает картофель вкуснее и аппетитнее. Если в конце приготовления вы откроете фольгу и подержите картофель на углях некоторое время, то верх немного подрумянится, а вкус дыма будет более выраженным.

Запечь картофель в фольге на углях несложно: угли не должны быть слишком горячими, лучше выбирать картофель одинакового размера, чтобы каждая картофелина пропеклась одинаково. Его отлично подавать в качестве гарнира к овощным и мясным блюдам на пикнике, а также из такого картофеля получаются очень вкусные салаты.

Основные ингредиенты для приготовления картофеля в фольге на углях.

Разрежьте картофель (не разрезая до конца) по ширине на равные части.

Смешайте масло с солью, чесноком (пропущенным через чеснокодавилку).

Использование кисти, смажьте картофель масляной смесью внутри и снаружи.

Заверните каждую картофелину в фольгу и готовьте на умеренно горячих углях до готовности. Готовность можно проверить, проткнув одну из картофелин шпажкой.

Подавайте картофель, запеченный в фольге на углях, посыпав зеленью и, по желанию, перцем.