Картофель в пергаменте

Ингредиенты:

Картофель (небольшой) - 10 шт.

Чеснок - 5-7 зубчиков

Смесь перцев - 1 ч.л.

Розмарин - 1/2 ч.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Калорийность: 126 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю вашему вниманию замечательный рецепт приготовления картофеля. При минимуме ингредиентов - замечательный результат, картофель получается ароматным, нежным, очень вкусным. Мелкий картофель обычно не хочется чистить, но в этом рецепте нужен именно мелкий! Совсем немного усилий - и замечательное блюдо готово! А ароматы во время выпечки такие, что все время смотришь на часы - не пора ли его достать?

Итак, чтобы приготовить картофель в пергаменте, нам понадобятся: картофель, чеснок, соль и приправы. Я люблю готовить со смесью перца и розмарина.

Берем большой кусок пергамента, выкладываем на одну половину хорошо вымытый картофель, чеснок (чистить не нужно), добавляем перец и розмарин, соль и растительное масло.

Накройте картофель второй половиной листа пергамента и подверните края. Получается такой конверт.

Выкладываем свернутый пергамент на противень или на решетку, ставим в духовку на 40-50 минут при температуре 200 градусов. За 10 минут до окончания процесса мы открываем пергамент и ставим его обратно в духовку.

Наш картофель в пергаменте готов! Подавать с зеленью и овощами можно прямо на пергаменте. Приятного аппетита!