Капуста с уксусом

Ингредиенты:

Капуста - 300 г

Соль - 3/4 ст.л.

Сахар - 1/3 стакана

Уксус 6%-ный - 75 мл

Вода - 1 стакан

Калорийность: 48 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю вариант приготовления вкусной закуски из белокочанной капусты в маринаде с уксусом. Вы можете подавать его как дополнение к основному блюду, его проще готовить и достаточно быстро.

Чтобы приготовить капусту с уксусом, мы подготовим продукты согласно списку.

Нашинкуйте капусту и положите ее в литровую банку доверху.

Приготовьте рассол: смешайте воду, соль и сахар, растительное масло, нагрейте до кипения, снимите с огня, добавьте уксус и перемешайте.

Горячий рассол перелейте в банку с капустой.

Закройте крышку и дайте настояться. Капуста будет готова к употреблению, как только остынет. За это время вы можете несколько раз встряхнуть банку, чтобы рассол распределился более равномерно.

Капуста с уксусом готова. Вкус кисло-сладкий.

Приятного аппетита!