Капуста с грибами и зелёным горошком

Ингредиенты:

Свежая белокочанная капуста – 400 г

Консервированный зеленый горошек – 100 г

Сушеные белые грибы – 30 г

Рафинированное подсолнечное масло – 2 ст.л.

Сливочное масло – 50 г

Лук репчатый – 2 шт.

Перец черный молотый – 0,5 ч.л.

Соль – по вкусу

Калорийность: 116 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 25 мин.

Способ приготовления:

Это блюдо вполне можно было бы назвать постным, если бы не маленький кусочек сливочного масла, но оно получается намного вкуснее. Белые грибы придают особый аромат и вкус, так как известно, что сухие грибы более ароматны, чем свежие. Любой повар может бесконечно хвалить свое блюдо, но оценить его можно только тогда, когда приготовишь его своими руками. Попробуй!

Чтобы приготовить белокочанную капусту с грибами и зеленым горошком в мультиварке, нужно взять свежую белокочанную капусту, консервированный зеленый горошек, сушеные белые грибы, подсолнечное и сливочное масло, лук, черный молотый перец и соль.

Замочите грибы в холодной воде на 1 час.

Вымойте капусту и мелко нарежьте ее.

Лук очистить и мелко нарезать.

Выложите капусту, лук, грибы в чашу мультиварки, влейте подсолнечное масло и добавьте 0,5 стакана грибного настоя.

Закройте крышку мультиварки, с помощью кнопки "Меню" выберите режим "Тушение", установите время на 1 час и нажмите кнопку "Пуск". Готовьте до тех пор, пока не прозвучит звуковой сигнал об окончании режима.

Добавьте зеленый горошек, сливочное масло, перец и соль.

Снова закройте крышку мультиварки, с помощью кнопки "Меню" выберите режим "Приготовление на пару", установите время на 10 минут и нажмите кнопку "Пуск". Готовьте до тех пор, пока не прозвучит звуковой сигнал об окончании режима. При желании оставьте его в режиме "Подогрев".

При подаче капусту с грибами и зеленым горошком можно посыпать рубленой зеленью укропа.

Приятного аппетита!