Кабачки тушеные с грибами

Ингредиенты:

Сушеные белые грибы - 200-300 г;

Лук репчатый - 1 штука;

Кабачки - 1 штука;

масло для жарки;

Сметана - 100 мл;

Сливки - 100 мл;

Соль.

Калорийность: 113 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Грибы, тушенные со сметаной, - самое вкусное блюдо, а если добавить к ним немного кабачков, то получается еще вкуснее. У нас еще не было грибного сезона, но дома было немного сушеных белых грибов. Этот рецепт можно смело назвать одним из моих успешных экспериментов. 

Итак, я взяла - сушеные белые грибы, кабачки, головку лука, сметану и сливки.

Я залила грибы водой и дала им настояться. Кабачки, лук очищают, нарезают кубиками и слегка обжаривают на сковороде с небольшим количеством растительного масла.

Поставьте грибы вариться, им нужно около 15 минут. Когда грибы будут готовы, разрежьте их пополам, если они очень крупные, и добавьте в сковороду к кабачкам. Обжаривайте еще 10 минут.

Смешайте сметану со сливками, тогда она не свернется, и добавьте к грибам. Тушите еще 5 минут, в процессе тушения посолите по вкусу.

Ну что ж, самое вкусное блюдо - кабачки, тушенные с грибами, готово!

Приятного аппетита!

И еще одна фотография.