Кабачки кружочками в духовке

Ингредиенты:

Кабачки - 1,8 кг (2 шт.)

Растительное масло - 3 ст.л.

Паприка - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Чеснок - 2 зубчика

Прованские травы - 2 ч.л..

Калорийность: 40 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Запекая кружочки кабачков в духовке, вы получите блюдо с минимальным количеством жира. Вкус у таких кабачков не ярко выражен, поэтому они прекрасно подойдут как в качестве гарнира, так и в качестве самостоятельного блюда с любым соусом насыщенного вкуса. Думаю, люди, придерживающиеся диеты, постящиеся и просто любители кабачков, оценят это блюдо по достоинству.

Лайфхак: запеченные таким образом кабачки можно использовать и для приготовления других блюд - кабачковой икры, различных соусов или салатов.

Чтобы приготовить кружочки из кабачков в духовке, вам понадобятся следующие компоненты (более подробную информацию смотрите в списке ингредиентов).

Первым делом нарезаем кабачки кружочками. Можно со шкуркой, а можно и без нее (если она жесткая).

Затем выдавите чеснок через чеснокодавилку. Влейте растительное масло, добавьте паприку и все хорошо перемешайте.

На смазанный маслом противень или, как у меня, силиконовый коврик выкладываем кабачки слегка друг на друга. Если вы приготовите меньшую порцию, то не будет необходимости класть их друг на друга, и каждый кусочек получит больше специй.

Затем посолите кабачки по вкусу. Смажьте одну сторону кабачков нашей масляной смесью и посыпьте сверху прованскими травами.

Запекайте кружочки кабачков в духовке в течение 35 минут при температуре 220°C. Не забудьте ориентироваться по вашей духовке.

Кабачки сварены, можно есть.

Приятного аппетита!