Индейка в соевом соусе в духовке

Ингредиенты:

Филе индейки - 500 г

Соевый соус - 3 ст.л.

Оливковое масло - 2 ст.л.

Соль - 2 ч.л.

Сушеный базилик - по вкусу

Прованские травы - по вкусу

Куркума - по вкусу

Черный перец - по вкусу

Чеснок - 3 зубчика

Калорийность: 118 кКал

Общее время приготовления: 3 ч. 20 мин.

Способ приготовления:

Индейка в соевом соусе в духовке - замечательное и очень вкусное мясное блюдо, которое можно предложить как в будни, так и в праздничные дни. Индейку, приготовленную по этому рецепту, можно подавать как горячей, так и холодной. Обычно я предпочитаю подавать его нарезанным, но вы также можете подавать его сразу после приготовления с каким-нибудь гарниром.

Чтобы приготовить филе индейки в соевом соусе в духовке, подготовьте все необходимые продукты.

Целый кусок филе хорошо промыть и обсушить на бумажных салфетках. Острым ножом сделайте несколько проколов в мясе в разных местах. Посолите мясо морской солью.

Смешайте специи: куркуму, базилик, прованские травы и черный перец. В общей сложности приправы должно быть около 2 ч.л. Посыпьте индейку приправой, вставьте в подготовленные отверстия нарезанные пластинки чеснока.

Форму, в которой мы будем запекать индейку, накройте фольгой. Смажьте фольгу оливковым маслом и выложите подготовленную индейку. Полейте мясо соевым соусом.

Накройте индейку конвертом и поставьте в холодильник на 2 часа для маринования.

Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте филе индейки в течение 50-60 минут, затем разверните фольгу и немного подрумяньте мясо. Сверху полейте получившимся соусом.

Подавайте индейку, запеченную в духовке в соевом соусе, сразу горячей или дайте остыть, а затем нарежьте тонкими ломтиками.

Приятного аппетита!