Яичница с солеными огурцами

Ингредиенты:

Куриное яйцо - 3 шт.

Свиное сало (свежее) - 60 г

Лук репчатый - 1 шт.

Огурцы маринованные - 2-3 шт.

Соль - по вкусу

Калорийность: 134 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Ингредиенты для приготовления омлета с солеными огурцами.

Свежее свиное сало нарежьте средними кубиками и выложите на разогретую сковороду.

Периодически помешивая, обжаривайте жир около 5 минут, пока он не станет румяным и не выделится достаточное количество жира.

Тем временем очистите и нарежьте лук полукольцами, соленые огурцы - кружочками средней толщины (как на фото). Выложите подготовленную нарезку на бекон.

Обжаривайте, помешивая, еще 5-6 минут, пока лук не станет мягким.

Затем осторожно вбейте яйца и посолите по вкусу.

Накройте сковороду крышкой и готовьте на слабом огне до желаемой консистенции желтка. 4-5 минут - белок схватится, а желток останется жидким, 6-7 минут - белок и желток станут плотными.

Вот и все, очень вкусная яичница-глазунья с солеными огурцами готова. Переложите блюдо на сервировочную тарелку и подавайте на стол горячим.

Приятного аппетита!