Яичница с помидорами и сыром на сковороде

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт.

Помидоры черри - 70 г

Сыр -20-30 г

Укроп - 1 веточка (3 г)

Зелень лук репчатый - 10 г

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Масло растительное - для жарки

Калорийность: 144 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить омлет с помидорами и сыром на сковороде, подготовьте необходимые продукты в соответствии со списком ингредиентов. Помидоры можно брать как обычно, но черри все же предпочтительнее по вкусу и размеру. На фото нет соли и черного перца, но они должны быть)))

Давайте начнем. Разрежьте каждый помидор черри на 4 части (или 2 части).

Натрите сыр на огуречной терке. Кстати, вы можете взять любой сыр на свой вкус, который может расплавиться.

Мелко нарежьте зеленый лук и укроп, но не соединяйте их вместе, так как мы будем добавлять их в разное время.

Разогрейте сковороду и налейте в нее растительное масло. Положите туда помидоры и обжаривайте их буквально 1-2 минуты.

Затем добавьте зеленый лук к помидорам и перемешайте.

Затем взбейте в сковороде 2 яйца. Приправьте их солью и перцем по вкусу. Если вы сомневаетесь в качестве яиц, то лучше сначала разбить их в миску. И если с яйцами все в порядке, то можно вылить их на сковороду.

Обжаривайте яйца на слабом огне, пока белок не загустеет (не побелеет). Желток должен оставаться жидким, а белок - нет. Не накрывайте кастрюлю крышкой, чтобы желток не закипел. Хотя, если вам не нравится жидкий желток, вы можете покрыть его. Так яйца приготовятся быстрее)))

Затем посыпьте тертым сыром и накройте сковороду крышкой буквально на 30-60 секунд, только чтобы сыр расплавился.

Омлет с помидорами и сыром на сковороде готов! Аккуратно выложите яйца на тарелку и посыпьте зеленью укропа. Вы также можете приготовить салат для себя)))

Приятного аппетита!