Гречневая каша для детей

Ингредиенты:

Гречневая крупа - 150 г

Вода - 450 мл

Соль - 3 щепотки

Калорийность: 104 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Гречневая каша для детей получается одновременно рассыпчатой и сочной. Его можно приготовить буквально за 15-20 минут, но блюду нужно дать пропариться под крышкой, чтобы каша впитала в себя всю жидкость и стала еще вкуснее. По желанию в нее добавляют сливочное масло, горячее молоко, варенье, джем, сахар или мед, но классический способ приготовления гречневой каши - с солью, и там вы вольны добавлять в нее любые добавки..

Не забудьте крупу перед мытьем перебрать, удалив черные зерна - они переварены. Вместо воды допустимо использовать куриный или говяжий бульон, если вы готовите соленое блюдо, но лучше не готовить жаркое.

Гречневая каша - идеальный гарнир к любому мясному блюду: запеченному или отварному мясу, котлетам, колбасе и т.д. Его можно подавать как на завтрак, так и на обед или ужин!

Итак, приготовьте необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению!

Высыпьте крупу в миску, переберите ее, удалив черные зерна и остальной мусор.

Залейте хлопья водой и промойте несколько раз, пока вода не станет прозрачной.

Перелейте его в казан, посолите.

Залейте горячей водой и поставьте на плиту, включив максимальный нагрев. Доведите до кипения и снимите пену, уменьшите огонь до минимума, накройте емкость крышкой и тушите еще 12-15 минут. Затем выключите нагрев, полностью накройте емкость и оставьте на 5 минут для приготовления на пару. На этом этапе в кашу можно добавить сливочное масло хорошего качества - хлопья впитают его вместе с оставшейся жидкостью.

Гречневая каша для детей сверху будет сухой, но внутри она будет сочной и ароматной.

Выложите его на тарелки или блюдо, сбрызните сливочным маслом, можно с фруктовым вкусом, джемом или молоком и подавайте к столу.

Хорошего дня!